正确引导顾客好评,外卖效益翻倍!

正确引导顾客好评,外卖效益翻倍!

时间:2020-05-22 案例分类:外卖代运营 阅读:165次

餐饮行业本质上是服务业,外卖也是如此。随着消费需求的不断变化和消费需求的不断提高,现在的餐饮对于“用餐体验”越来越重视。并且由于外卖的消费场景与堂食的差异,也诞生了很多的玩法。其中最简单的、容易引起顾客重视的、却也最容易让店主忽视的就是小纸条了。俗话说:“只要纸条递的好,店铺好评准没跑。”

  餐饮行业本质上是服务业,外卖也是如此。随着消费需求的不断变化和消费需求的不断提高,现在的餐饮对于“用餐体验”越来越重视。并且由于外卖的消费场景与堂食的差异,也诞生了很多的玩法。其中最简单的、容易引起顾客重视的、却也最容易让店主忽视的就是小纸条了。俗话说:“只要纸条递的好,店铺好评准没跑。”

  余先生在东莞经营了多年的汤包店,但是在线上一直没有找到突破口,尤其是在评价方面,几乎没有文字类的点评,更别说图文结合的评价了。私域根据这个问题,建议余先生加入手写小纸条的精心设计,内容包括笑话、文艺范儿、关怀等内容,让顾客在品尝到热乎乎的外卖的同时心里也暖暖的。经过2个月的运营,不仅评价数上来了,客单价比同品类商家平均高50%以上,营业额也实现了翻倍增长。

正确引导顾客好评,外卖效益翻倍!

  私域为您提供三种小纸条的写作思路,供老板们选择:

  文艺类

  鸡汤送你,好评给我。这种格调的纸条适合学生或者外来务工人员比较多的商圈,这部分顾客漂泊在他乡,在钢筋水泥的城市森林里打拼,在吃饭的时候收到店家这样的关怀,心中必然会感受到股股暖意。

  幽默类

  笑话这种类型的小纸条基本适合所有的商圈类型,尤其是白领性的商圈。白领这个群体一般只有在吃饭的时间可以休息,工作比较忙碌且乏味,幽默类的小纸条可以调节白领群体的心情和氛围。并且还可以达到自传播的目的!

  实用类

  实用类的纸条内容可以写用餐注意的内容,诸如麻辣烫、饺子等这类比较容易漏洒的菜品可以采用写这种操作性的内容。在店铺经营的过程中,每当用餐高峰期的时候打包难免会出现一些问题,这时候就可以利用小纸条提前打个预防针,讲明原因,避免顾客下差评!

  外卖不同于堂食,对于堂食来说,顾客可以通过产品的质量,店铺环境,服务等等来获得良好的用餐体验,但是对于外卖来说,整个点外卖的过程都是通过冰凉的手机完成,如何提高外卖用户的用餐体验,增加店铺引流,收集客户资源成为很多外卖商家不断思考的一个根本问题。

  时代不断的变化,消费升级越加明显,消费者的选择越来越多。商家在每个环节多点细节关爱,不断提高顾客的用餐体验。?


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