私域:顾客最看重的菜单分类,助商家提高销量和转化!

助商家提高销量和转化!

时间:2020-05-23 案例分类:外卖代运营 阅读:395次

 打开外卖店铺首页,映入眼帘的便是长长的菜单,以及类别分类。菜单以及分类可谓是外卖店铺的门脸。一个好的外卖菜单,不仅提高用户体验,增进与用户的互动,还可以直接引导用户消费,促进菜品销售。 ​

  打开外卖店铺首页,映入眼帘的便是长长的菜单,以及类别分类。菜单以及分类可谓是外卖店铺的门脸。一个好的外卖菜单,不仅提高用户体验,增进与用户的互动,还可以直接引导用户消费,促进菜品销售。

私域:顾客最看重的菜单分类,助商家提高销量和转化!

  张女士经营着一家麻辣烫的小店,麻辣烫品类在外卖中还是很吃香的,但是张女士对如何进行店铺内的菜单分类很是头疼,既想要分类清晰还想有新意,让顾客一眼就能找到自己想要的配菜。于是,张女士找到了私域,私域基于页面信息的数据化对菜单进行了分类优化。以“口味+套餐+单点(荤在前,素在后)+主食+饮品”的排序,结合个性化分类图标让菜单一目了然且更吸引眼球。经过1个月的运营,客单价比同品类商家平均高50%以上。营业额也实现了翻倍增长。

私域:顾客最看重的菜单分类,助商家提高销量和转化!

  私域搜罗整理了一些菜单分类技巧,您的店铺都做到了吗?

  1.清晰简洁

  (1)按时间段分类

  不同的时间段,消费人群不同,消费需求也会有所不同,所以我们可以根据时间时间段来分类,满足不同的消费需求。

  适用商家:多时段或全天经营的餐厅;

  分类:早餐+午餐+下午茶+晚餐+宵夜。

  (2)按食材分类

  适用商家:火锅、冒菜、麻辣烫、烧烤等多采用套餐+食材的商家;

  分类:荤菜、菌类、素菜、套餐、主食。

  (3)按套餐分类

  根据顾客群体定制套餐,结合套餐分类,进一步缩短了顾客选择的时间,并在套餐分类中加以分类描述,让顾客清晰的可以了解套餐的组合情况。

  2.排序公式

  (1)中式快餐

  常见的分类是:主打菜+热菜+凉菜+套餐+小吃+汤+主食+饮品。

  (2)便当类

  热销单品+套餐+主食+小菜+饮品

  主食+小菜+荤菜+素菜+汤类+饮料

  套餐+单品小食+饮品

  (3)早餐店

  单品+小吃+小菜+套餐+饮品

  套餐+粥类主食+甜点+小菜

  (4)麻辣烫系列

  口味+套餐+单点(荤在前,素在后)+主食+饮品

  (5)甜品系列

  新品+饮品+饮品加料+小吃+套餐

  3.加分项

  (1)添加店铺环境

  商家可以在分类中加上这一项,比如说明厨亮灶、店铺环境、食材来源、安全认证等等。主动向用户展示店面情况,增进用户对店面了解的同时,让用户对品牌更加信任。

  (2)个性化分类图标

  我们在点外卖的时候经常发现这种情况,分类列表里面带有表情,感觉特别的新奇,这对于店铺来说,比单纯的文字店铺更加吸引顾客眼球。建议各位老板也可以试一试。

  (3)分类名称

  菜品有了清晰的分类后,名称就很好设置了。好的分类名称,可以用这样的模式:形容词+分类。如:活力早餐、美味午餐、温馨下午茶、浪漫晚餐、深夜食堂等等。

  更多会赚钱的菜单分类,私域为您独家定制!?


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