私域：顾客最看重的菜单分类，助商家提高销量和转化！
助商家提高销量和转化！
时间：2020-05-23 案例分类：外卖代运营 阅读：3296次
打开外卖店铺首页，映入眼帘的便是长长的菜单，以及类别分类。菜单以及分类可谓是外卖店铺的门脸。一个好的外卖菜单，不仅提高用户体验，增进与用户的互动，还可以直接引导用户消费，促进菜品销售。
打开外卖店铺首页，映入眼帘的便是长长的菜单，以及类别分类。菜单以及分类可谓是外卖店铺的门脸。一个好的外卖菜单，不仅提高用户体验，增进与用户的互动，还可以直接引导用户消费，促进菜品销售。
张女士经营着一家麻辣烫的小店，麻辣烫品类在外卖中还是很吃香的，但是张女士对如何进行店铺内的菜单分类很是头疼，既想要分类清晰还想有新意，让顾客一眼就能找到自己想要的配菜。于是，张女士找到了私域，私域基于页面信息的数据化对菜单进行了分类优化。以“口味+套餐+单点（荤在前，素在后）+主食+饮品”的排序，结合个性化分类图标让菜单一目了然且更吸引眼球。经过1个月的运营，客单价比同品类商家平均高50%以上。营业额也实现了翻倍增长。
私域搜罗整理了一些菜单分类技巧，您的店铺都做到了吗？
1.清晰简洁
(1)按时间段分类
不同的时间段，消费人群不同，消费需求也会有所不同，所以我们可以根据时间时间段来分类，满足不同的消费需求。
适用商家：多时段或全天经营的餐厅；
分类：早餐+午餐+下午茶+晚餐+宵夜。
(2)按食材分类
适用商家：火锅、冒菜、麻辣烫、烧烤等多采用套餐+食材的商家；
分类：荤菜、菌类、素菜、套餐、主食。
(3)按套餐分类
根据顾客群体定制套餐，结合套餐分类，进一步缩短了顾客选择的时间，并在套餐分类中加以分类描述，让顾客清晰的可以了解套餐的组合情况。
2.排序公式
(1)中式快餐
常见的分类是：主打菜+热菜+凉菜+套餐+小吃+汤+主食+饮品。
(2)便当类
热销单品+套餐+主食+小菜+饮品
主食+小菜+荤菜+素菜+汤类+饮料
套餐+单品小食+饮品
(3)早餐店
单品+小吃+小菜+套餐+饮品
套餐+粥类主食+甜点+小菜
(4)麻辣烫系列
口味+套餐+单点（荤在前，素在后）+主食+饮品
(5)甜品系列
新品+饮品+饮品加料+小吃+套餐
3.加分项
(1)添加店铺环境
商家可以在分类中加上这一项，比如说明厨亮灶、店铺环境、食材来源、安全认证等等。主动向用户展示店面情况，增进用户对店面了解的同时，让用户对品牌更加信任。
(2)个性化分类图标
我们在点外卖的时候经常发现这种情况，分类列表里面带有表情，感觉特别的新奇，这对于店铺来说，比单纯的文字店铺更加吸引顾客眼球。建议各位老板也可以试一试。
(3)分类名称
菜品有了清晰的分类后，名称就很好设置了。好的分类名称，可以用这样的模式：形容词+分类。如：活力早餐、美味午餐、温馨下午茶、浪漫晚餐、深夜食堂等等。
更多会赚钱的菜单分类，私域为您独家定制！?
私域代运营
私域专注餐饮外卖代运营、美团外卖代运营、饿了么外卖代运营、提供专业运营指导，定制化店铺设计及全方位品牌策划咨询。外卖代运营，我们是专业的。欢迎业务咨询【QQ：3121303828】
