私域餐饮代运营分享:9个健康美味的气炸锅料理食谱

健康美味的气炸锅料理食谱

时间:2020-07-25 文章分类:外卖干货 阅读:120次

今天跟大家介绍的是气炸锅的料理,菜单主要都是依我觉得比较健康、方便料理的方式为主那我们废话不多说,就直接给他看下去

  今天跟大家介绍的是气炸锅料理食谱,菜单主要都是依我觉得比较健康、方便料理的方式为主那我们废话不多说,就直接给他看下去。

  气炸锅料理

  食谱1:红葱蒜香亲子丼

  调味料:

  葱蒜风味油、寿喜烧酱

  气炸温度、时间:

  200度、 12分钟

  作法:

  鸡腿先加上一点蒜风味油跟葱风味油腌一晚上

  腌制完毕后,放进气炸锅中,将蛋、寿喜烧酱打成汁然后倒进去,200度7分钟下去就好了

  我个人很喜欢用葱蒜来腌肉来吃,加上这个油有两个好处

  第一个就是他很省时、第二个就是他不会让你的手整个臭掉

  食谱2:蒜香蚵仔蛋

  调味料:

  蒜风味油

  气炸温度、时间

  160度、15分钟

  作法:

  先把鸡蛋、蚵仔、小磨坊蒜风味油搅一搅,放进气炸锅160度、15分钟

  身为一个来自台南的小孩,蚵仔蛋算是我去小吃店必点的东西,之前就有尝试过用气炸锅来做

  但是做出来很不满意,主要是因为不能爆香蒜头所以总是少一味的感觉,之后找到蒜风味油加进去

  哇赛!爆好吃!少油烟还能有浓郁的香气

  食谱3:蒜香时蔬

  调味料:

  蒜风味油

  气炸温度、时间:

  200度、10~12分钟

  作法:

  把绿花椰菜、四季豆、小玉米用蒜风味油抓一下,放进气炸锅200度10~12分钟,基本上如果你喜欢吃脆脆的蔬菜的话,你就会超爱这一道。

  加上蒜风味油就会觉得更加舒畅,而且重点是只要加一点点就可以超多香气的,主要是因为蒜风味油是萃取天然的蒜头原粒融入到油里面,不像我们平常用高温的油爆香,所以营养素也有保留住,不怕营养流失。

  食谱4:蒜味炸鸡翅

  调味料:

  蒜风味油

  气炸温度、时间:

  200度、10分钟

  作法:

  我们取鸡翅还有蒜风味油然后淹一个晚上

  之后放进气炸锅200度10分钟

  这道料理就是棒,不用解释太多

  吃下去就对了

  食谱5:葱香鲔鱼烤饭团

  调味料:

  葱风味油

  气炸温度、时间:

  200度、10分钟

  作法:

  取出鲔鱼,我们把饭、鲔鱼、葱风味油放进塑胶袋捏成饭团的感觉

  200度给他10分钟,这道料很爽,补碳的时候就直接给他吃下去

  你要做成鲑鱼的、或是其他肉类的饭团都是ok的

  食谱6:蒜香臭豆腐

  调味料:

  蒜风味油

  气炸温度、时间:

  200度、20分钟

  作法:

  把豆腐炸200度20分钟,调配酱汁,放蒜风味油、酱油

  淋上酱汁,臭豆腐赞!

  食谱7:气炸胡椒虾

  调味料:

  葱蒜风味油、胡椒盐、黑胡椒

  气炸温度、时间:

  200度12分钟

  做法:

  虾子清洗干净

  洒上胡椒盐、蒜风味油、葱风味油、黑胡椒

  食谱8:蒜香杏苞姑

  调味料:

  蒜风味油、胡椒盐

  气炸温度、时间:

  200度、12钟

  作法:

  杏苞姑切块

  撒上胡椒、蒜风味油

  食谱9:泰式打抛猪肉丸

  调味料:

  葱风味油、打抛酱

  气炸温度、时间:

  200度、15分钟

  作法:

  葱风味油、猪绞肉、鱼露、酱油、干燥九层塔、柠檬搅在一起,捏成丸

  气炸锅肉类料理方式:

  各种肉类其实你要用一点油下去腌过,然后再下去气炸都是很棒的

  气炸时间:

  牛肉羊肉就大都是10分钟

  鸡胸鸡腿大概16分钟

  猪肉片大概12分钟

  然后东西放越紧绷的话,通常就会需要比较久的时间

  所以自己需要注意一下

  使用气炸锅后的感想

  基本上我觉得气炸锅本身是最棒的无厨房料理器具,我本身有买过各种不同的东西:舒肥棒、电锅、万用锅、压力锅、烤箱….等,最后还是用气炸锅最频繁

  但是气炸锅料理食谱有一个不好的点,就是他没办法爆香辛香料,所以有很多料理都会少了我们台湾人爱的红葱味跟蒜味

  小磨坊的油出现让我更加爱上了气炸锅料理,而且小磨坊风味油真的很香,让整个香气可以融入在油质中,再融入到你的料理中、最后再融入你的心中.

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