疫情期间餐饮外卖的问题,除了饭前洗手这样做降低风险

疫情期间餐饮外卖的问题

时间:2020-06-18 文章分类:外卖干货 阅读:113次

许多人在居家避疫期间常点外卖,因此外卖食品的安全成为人们重视的焦点。许多人在居家避疫期间常点餐厅外卖,因此疫情期间餐饮外卖的问题注意是外卖食品的安全成为民众重视的焦点,包括食材的准备、包装、送餐过程和消费者食用;在疫情爆发之初,新冠病毒主要是通过人与人的接触和飞沫传播,没有证据显示通过食物传染。

  许多人在居家避疫期间常点外卖,因此外卖食品的安全成为人们重视的焦点。

  许多人在居家避疫期间常点餐厅外卖,因此疫情期间餐饮外卖的问题注意是外卖食品的安全成为民众重视的焦点,包括食材的准备、包装、送餐过程和消费者食用;在疫情爆发之初,新冠病毒主要是通过人与人的接触和飞沫传播,没有证据显示通过食物传染。

疫情期间餐饮外卖的问题,除了饭前洗手这样做降低风险

  根据后来防疫医疗人员对疫情越了解,表明人们对食物安全的担忧主要在包装上,因为包装物表面可能沾上病毒,而病毒在纸盒和塑料物品表面上的存活时间可达数小时甚至数日。

  防疫医疗人员建议,把包裹和包装物拿回家时要格外小心;私域餐饮代运营认为,外卖食物的安全取决于多种因素,包括外卖员患病、咳嗽和打喷嚏、消费者的手触到包装盒表面的病毒,或没有洗手而触摸自己的脸、鼻、嘴或眼睛。

疫情期间餐饮外卖的问题,除了饭前洗手这样做降低风险

  私域餐饮代运营表示,拿到外卖时应把食物从包装盒中取出,放进干净的餐具里。出于谨慎,可戴上手套打开包装盒,然后把手套扔掉或彻底清洗;并在食用前用洗手液和热水洗手20秒。如果没有洗手液和热水,可用稀释后的酒精;还应把放置外卖盒的地方进行清洗和消毒,清洗过程中不要摸脸。

  研究显示,除了呼吸系统外,消化系统也可能是新冠病毒传染的另一个渠道,意味着如厕后没有洗手的人,或许也可能成为传染源。

  专家认为,为了避免病毒通过食物或包装物传染,消费者只应在信得过的餐馆订餐,找到可信的餐馆可通过当地卫生部门的检查和检测报告。


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