做餐饮,“回购率”十分重要,回购率越高,表明你的忠诚顾客越多,生意也就会越平稳。放眼外卖平台店铺发展趋势很艰难的一个点就是回购率低,不能很好的把店铺的新顾客转化为老顾客。
做餐饮,“回购率”十分重要,回购率越高,表明你的忠诚顾客越多,生意也就会越平稳。放眼外卖平台店铺发展趋势很艰难的一个点就是回购率低,不能很好的把店铺的新顾客转化为老顾客。
李先生的小龙虾店前期外卖平台上有很多引流的营销活动,供顾客们选择,吸引消费。包括新客立减、店外发券、流量活动等,都为店铺拓展更多的曝光,引入新客下单。但是李先生发现新客下单后很难留住,如何让消费过的新客达成二次、三次以及后续回购呢?李先生陷入深深的思考。
李先生经朋友介绍,了解到私域的运营服务,抱着试一试的心态和私域开启了合作,通过1个月的优化运营,李先生的小龙虾店铺新客回头率提升20%,店铺的客源算是更稳定了,李先生也表示:搏一搏单车变摩托。
那么都有哪些可以促进新客转化的方法呢?
下单返券
下单返券可以直接鼓励消费者进行第二次消费和提升店铺的客单价。但是对于下单返券的设计建议商家可以通过店铺的客单价和实付价格的分布,设置不同档位的返券门槛和金额。
赠送小礼品
1.有价值感
店铺赠品可以廉价但不能显出廉价,一定要凸显价值感,有价值感的赠品会让你的产品看起来更高级,用户也会更加喜欢。
2.多样化
以数量取胜,就是赠送的品种多。每次不同的赠品可以增加顾客的期待度,有利于提高店铺复购。
3.走心
赠品不一定昂贵,但是要有诚意。商家可以根据天气,节日,温馨提示等附上暖心的小贴纸逼表示关心,增加顾客对店铺的好感度。
4.创新
建议商家可以根据季节,消费者意见,美食时尚潮流等状况持续产品研发新品,只有持续的研发新产品,持续的构建神秘感,才会让顾客对你忘不掉。而且新品的研发会带动店铺其他产品销售,从而大大的提高店铺销量。
精准营销
简单来说就是定向给新顾客发店铺代金券,利于发现潜在顾客,并且“召唤”他们成为回头客下单。尤其是可以辐射到写字楼商圈的外卖店铺,一般来说,白领具有相当强的稳定性。对外卖的需求具有一定的持续性,所以商家可以在点餐高峰期的时候向他们定向推送代金券,起到“及时”提醒下单的作用,有利于增加店铺销量和复购。
建立社群
外卖商家可以通过微信等平台建立自己的社群,从而让自己拥有专属的顾客群,并且有利于完成转化。比如说我们可以在外卖包装里面放小卡片,上面备注一些优惠信息以吸引顾客进群。进群之后,群里面的顾客点外卖可以获取额外的奖励,比如饮料、水果、返现等等。
对于外卖店铺来说,前期通过即时利益获取新客,如何把握新客,让其不断转化成忠诚客户,通过稳定的客源带来店铺的利润,这才是外卖运营的正常逻辑。
私域代运营
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正确引导顾客好评,外卖效益翻倍!
餐饮行业本质上是服务业,外卖也是如此。随着消费需求的不断变化和消费需求的不断提高,现在的餐饮对于“用餐体验”越来越重视。并且由于外卖的消费场景与堂食的差异,也诞生了很多的玩法。其中最简单的、容易引起顾客重视的、却也最容易让店主忽视的就是小纸条了。俗话说:“只要纸条递的好,店铺好评准没跑。”
2020-05-22
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私域教你外卖店铺营销新玩法——会员营销
店铺名称: 欢乐重庆小面 菜品定位: 重庆美食、重庆特色小吃 现状分析: 1,已入驻饿了么平台,未入驻美团外卖平台 2,平台权重较低,排名靠后,没有曝光 3,价格定位不清晰,在商圈行业没有竞争优势 4,菜式图片过于普通,无法刺激食欲 5,套餐搭配杂乱无章,没有吸引力,无法有效提升客单价 6,评价没有系统管理,评价只有4.3分 7,没有策划有效的店铺活动,店铺转化率、复购率相对低下 8,对广告投放没有合理规划,没有达到投放效果
2020-05-22