当商家没有太多时间运营线上门店或者不知道如何运营门店的时候，这时候外卖代运营无疑就是商家们一个可靠的帮手。它能够帮助商家维持门店运营的同时还还能通过一些细节提高门店的订单量。那么外卖代运营有哪些值得注意的细节？下面私域小编为大家分析。

　　1.让顾客有单可凑。在利用一些必须开展的营销活动将顾客吸引到门店之后，外卖代运营在征求商家同意的情况下会设置一些凑单的产品，让顾客能够有东西可凑。另外在设置凑单产品的时候也注意了一些细节，包括价格的设置，产品的搭配等等，不然凑单过于麻烦就会适得其反，甚至引起顾客的反感，顾客很有可能会离开门店选择别的门店。它通过巧妙地设置一些利润较高但又和主菜不重复的菜品作为凑单产品，能够获得不错的利润空间，而且也能提高顾客的客单价。

　　2.随时调控活动力度。在运营线上门店的时候由于营销活动是必须开展的，但也不意味着开展营销活动之后就坐视不管，等着它吸引顾客进店下单。外卖代运营在开展营销活动的时候能够随时地调控活动力度，一成不变的活动不仅会引来顾客的厌倦，而且也会让商家的成本不断增加，获利空间被大大地缩小。它通过调控活动力度能够很好地满足顾客发生变化的消费需求，并且能够推出顾客需求的新产品。

　　3.时刻关注自身和竞争对手。正所谓知己知彼百战百胜，要想让线上门店能够长久地营业发展下去，了解自身门店以及竞争对手的门店情况是非常有必要的。而外卖代运营在维持日常运营的同时能够时刻关注自身和竞争对手，对于自身门店关注后台的交易额变化，如果保持不变那么就保持活动不变，不然活动更换太快容易对顾客造成影响，如果趋势平稳那么就要告知商家研究新品以此来提高订单量；对于竞争对手的门店要关注他们是不是又开展什么新活动了，优惠力度如何，竞争对手开展的任意活动都有可能抢走自己的目标客户，所以需要提高警惕做好及时地应变措施，让商家流量不断增长。