对于做线上外卖的商家来说，很忧愁的现象就是订单量一直毫无增长，长此以往下去商家门店就会面临被关店的风险，这是每个商家都不想遇到的事情。而能够帮助商家运营门店的外卖代运营能通过做好菜品描述就可以提高商家单量。那么外卖代运营如何做好菜品描述？下面私域小编为大家讲述。

　　1.写明基本的配料分类口味。一个好的菜品描述得让顾客知道商家在卖什么，这样顾客才能判断这个菜品是否可以下单。而外卖代运营在运营商家门店的时候就能够很好地写明菜品的配料，分量，口味等等，帮助顾客更好地下单。有些商家没有注明配料，在菜品图片那里根本无法显示出来，然后菜品却添加了顾客并不喜欢的配料，这样顾客的就餐体验就会很差；写明分量就能让顾客知道地自己下单的菜品分量，如果分量不符合就会有一种上当的感觉；口味则可以让顾客选择自己喜好的口味，避免顾客吃到自己不喜欢的口味，引来顾客的投诉差评。

　　2.说明食材来源和烹饪方式。如果想要把菜品打造成商家的品牌菜品，那么就得在菜品描述方面下更大工夫，主要的方式就是进行价值包装。外卖代运营通过说明产品的食材来源，烹饪方式，制作工序，产品好吃等等来提升菜品的价值，促使顾客快速下单。比如在食材来源方面说得高大上，在烹饪方式以及制作工序方面体现制作菜品的专业流程，让顾客觉得可信，提高顾客下单的几率。

　　3.特别情况添加标注。还有一些菜品存在特殊情况的时候如果不进行标准，那么很可能会让不知情的顾客在下单的时候产生误会，进而对商家门店产生不满，甚至会直接留下不好的评价。而外卖代运营在运营商家门店的时候会对一些菜品的特殊情况添加标注，比如单点不配送；口味偏辣，其他口味另行备注；不带饭等等，可以很好地提高顾客对菜品的理解，提高顾客的消费体验。显然它通过这些招数能够让商家的单量翻倍。