餐饮外卖代运营什么意思?从7个方面解释真正含义

餐饮外卖代运营什么意思

时间:2020-07-01 文章分类:新闻百科 阅读:324次

如今的外卖市场发展是越来越大,由数据得知:美团的市场份额要比饿了么的占比大,两个大的外卖平台不仅仅争的是14亿消费者的市场,更多的是为开通外卖服务商的商家带来方便。那么餐饮外卖代运营什么意思?

  如今的外卖市场发展是越来越大,由数据得知:美团的市场份额要比饿了么的占比大,两个大的外卖平台不仅仅争的是14亿消费者的市场,更多的是为开通外卖服务商的商家带来方便。那么餐饮外卖代运营什么意思

餐饮外卖代运营什么意思?从7个方面解释真正含义

  1、从概念上来说:餐饮外卖代运营实际上是可以包一条龙服务的,一般餐饮外卖代运营包括了产品优化、店铺营销、美团/饿了么平台、线下配送、服务、售后等一个闭环的管理。

  2、从服务上来说:外卖代运营是一个时间上帮您控制时间成本,帮助餐饮商家在美团/饿了么平台上针对每个不同客户的服务,包括售前服务和售后服务,从而维护您的业务。

餐饮外卖代运营什么意思?从7个方面解释真正含义

  3、从服务内容上来说:一般的餐饮外卖代运营包括:美团/饿了么店铺线上活动、菜单展示(标题和描述的优化)、配送(送餐要准时)、包装(包装要做到大气、用着舒心)、广告投放(参与各种活动:满减、折扣、新客户、会员等等)、套餐搭配,顾客群体和复购率分析等;根据服务内容对店铺产品做出对应的营销策划方案。

  4、从餐饮外卖才运营的核心来说:帮助商家抓住在线流量入口,并最大程度地利用外卖平台剩余的少量资源。但是,除了了解平台配置之外,送餐操作还需要对餐厅有深刻的了解。

  5、从代运营的适用人群来说:加盟代理商包括独立企业家,希望整合本地资源的企业家,微信公众号运营商,本地差事经销从业人员,本地实体超市,电子商务/媒体公司等。

餐饮外卖代运营什么意思?从7个方面解释真正含义

  6、从外卖运营所存在的问题来说:餐饮外卖代运营商无法做到对产品的质量以及送餐的时间做到把控,由于餐饮行业本是一种非标准化的产品服务格式,因此每种产品的质量是好是坏,并且商店经营不善也会影响到无法弥补的后果。

  7、从外卖才运营和店铺互补上来说:不同产品的外卖代运营适合与不同的商家合作。根据代运营的经营规模,区域重点和类别重点选择合适的合作商店也很重要。

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