做外卖代运营行业前景是什么？先了解网络餐饮外卖电商加入后餐饮市场未来发展趋势和变化。

　　如何抢夺外卖商机及经营管理实务经验谈（网络餐饮外卖电商加入后餐饮市场未来发展趋势和变化）餐饮外卖电商加入后餐饮市场未来发展趋势和变化

　　1.外卖电商的盛行将会对部分餐饮实体店铺造成打击，但对现场吃气氛的高单价餐饮业者而言，影响确是有限。为省租金成本，部分餐饮业者会朝向只有厨房，无店铺化经营，只接外卖订单模式。另部分餐饮业者为省租金，店铺不设在闹区1楼，转而退居租金较便宜的巷弄、2-3楼店铺，省下的租金成本用来贴补外卖平台抽取的抽成费和提升餐点CP值，如此将对餐饮实体店铺造成打击，然而此消费模式对现场吃气氛的高单价餐饮业者而言，影响确是有限。

　　2.网络外卖电商平台发展成为餐饮业者可增加餐饮业绩的延伸商机之一，慢慢的也会向网络外卖市场开发较先进国家发展模式一样，部分餐饮业者会朝建立中央厨房或者类似中央厨房经营模式发展，如此外卖电商服务业者直接从中央厨房取餐外卖，即可达到降低成本和管控生产环境以及产品品质。

　　3.越来越多餐饮业者加入外卖市场，餐饮业者必须提升网络营销推广竞争力，不然根本浮不上来连被点选观看的机会都没有，这时比的是谁照片好看，谁的餐饮整体外观包装够吸引人、谁的产品话题性强、谁的广告打得多、又谁的优惠折扣打得凶。所以一些走薄利多销的餐饮小店，会因获利有限，根本无能力支付抽成费用和提升行销推广竞争力费用，而无法跟这些外卖结合，也就是说网络外卖外卖模式有可能发展成省下租金但却是要付一笔跟租金不分上下，甚至高过租金的费用反而侵蚀消费者与餐饮店家的利益。

　　4.未来无人机、自动驾驶发展较完整后，用人员外卖餐饮运作模式将会被取代，采用人员外卖餐饮只会是一过渡期。

　　5.外卖行业是未来网络餐饮外卖电商的趋势所以外卖代运营行业前景是大有发展可图的。